aif.ru counter
0 446

Зеленая диета. Почему люди становятся вегетарианцами

На нашей планете насчитывается порядка 1 млрд. вегетарианцев, 500 млн. из них - это индийцы (причем, 40% - с рождения). В Китае вегетарианцев всего 3%, но это 400 миллионов человек. В России таких пока 4%, а «сочувствующих» - 55%.

Основная группа продуктов для вегетарианца - это овощи.
Основная группа продуктов для вегетарианца - это овощи. © / pixabay.com

По данным соцсетей, в России медленно, но верно увеличивается количество вегетарианцев. Не отстает от этого процесса и Пенза. Здесь самое популярное интернет-сообщество «отказавшихся от мяса» ежегодно прирастает на несколько сотен  человек!

Деньги - не главное

Корреспондент «АиФ-Пенза» связался с одним из основателей местного движения за вегетарианский образ жизни Романом Богатыревым. Группа, которую в соцсетях пять лет назад организовал молодой человек, насчитывает более 1,7 тысяч человек. 

Богатыревы уже много лет не едят ни рыбы, ни мяса, ни яиц. И ничуть не жалеют об этом. По словам Романа, в мире столько необыкновенно вкусных продуктов, что жалеть тут просто не о чем. И еще больше чудесных рецептов, позволяющих приготовить, например, из соевого фарша настоящие «мясные» котлеты, отбивные, шницели, голубцы  и т.д. И даже завзятый мясоед не всегда сможет отличить их по вкусу от мясных блюд.

Фото: Из личного архива семьи Богатыревых

Оригинальные рецепты, супруги, можно сказать, собирают по всему миру. У Романа уже немало друзей вегетарианцев из других стран. Трудностей с общением не возникает - молодой человек отлично знает английский.

«У меня есть очень хороший друг в Англии, он работает в университете. Так вот, он понял одну важную вещь: он не может быть счастливым человеком, если ест живых существ! Но большинство людей приходят в вегетарианство, желая сохранить здоровье, а уже потом открывают для себя этические аспекты».

Страх - как приправа!

Кстати, основной костяк пензенских вегетарианцев составляют молодые люди до 40 лет. Пенсионеров среди них разыскать проблематично. Люди старой закалки твердо стоят на своем: «Без мяса - это не еда!».

«Всем уже давно известно, что мясо очень долго переваривается в организме человека, в кишечнике возникают гнилостные процессы. Отсюда зашлакованность, запоры и прочие малоприятные проблемы, не говоря уже о самом процессе убийства животных. Ведь ни одно живое существо не хочет умирать, тем более такой страшной насильственной смертью. В последние мгновения жизни организм животного «пропитывается» энергетикой страха и ужаса, и мы, впитываем ее, поедая мясо и мясные продукты! – считает диетолог Иван Куликов. - Разве можно после этого удивляться тому, что люди все чаще подвержены депрессиям, не говоря уже о массе физических недугов? Вы посмотрите на скотобойни - там, в радиусе нескольких десятков а то и сотен метров пустыня,  вымершая зона, нет ни одного растения».

Роман Богатырев тоже придерживается этой точки зрения, поэтому и приобщился к «зеленому» образу жизни 15 лет назад. Тогда ему было 18.

«Я тогда целый год с переменным успехом пытался отказаться от мяса, и в конце концов к 19-ти годам смог это сделать! Моя супруга, Настя, кстати, рассказывала, что с детства ненавидела этот продукт, но родители всячески заставляли ее есть щи с мясом, котлеты и т.д. А она втихаря бросала мясо кошке под стол! Примерно через  полгода после того, как стал вегетарианцем, я заметил в себе реальные перемены: ушли угри с лица, кожа стала чистой и гладкой, пропала отдышка, суставы стали подвижными, как у ребенка! Моя жена тоже окончательно отказалась от мяса, увидев, как изменилась ее кожа от растительной диеты».

Маленькие сыновья Романа и Насти тоже не уважают мясные блюда. Они любят молоко и молочные продукты, овощи, фрукты, ягоды, орехи. И, если верить родителям, в отличие от многих своих сверстников никогда не болеют.

«Если в детей не «пихать» мясо, они никогда не будут его есть сами, - пожимает плечами мой собеседник. -  Попробуйте дать ребенку кролика и яблоко. Он начнет играть с кроликом и есть яблока, но никогда не сделает наоборот! Организм ребенка еще не зашлакован, как у взрослого, и он интуитивно выбирает себе то, что действительно ему необходимо».

Кстати
Справедливости ради стоит сказать, что с вегетарианством не все так однозначно, как хотелось бы его приверженцам. Человеческий организм нуждается в незаменимых аминокислотах, это давно доказанный факт. Они названы так, потому что не синтезируются в организме, но при этом необходимы для нормальной жизнедеятельности. Эти кислоты в больших количествах присутствуют в животных продуктах - мясе, печени, яйцах. Есть они и в некоторых растениях, но в таких незначительных дозах, что не могут восполнить потребность человеческого организма, даже если питаться исключительно этой «травой».

Оставить комментарий
Вход
Комментарии (0)

  1. Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Все комментарии Оставить свой комментарий
Самое интересное в регионах

Актуальные вопросы

  1. Вернули ли кому-нибудь деньги «Саратовские авиалинии»?
  2. Как в Пензенской области обстоят дела с тренерскими кадрами?
  3. Почему дело о гибели мальчика в Каменке будут расследовать в Москве?